Для определения рода слова “карболка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “карболка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “карболка” можно определить род.
Слово “карболка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “карболка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “карболка” находится по ссылке