Для определения рода слова “кисет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кисет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кисет” можно определить род.
Слово “кисет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кисет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кисет” находится по ссылке