Для определения рода слова “киска” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “киска” . Тогда в зависимости от окончания в слове “киска” можно определить род.
Слово “киска” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “киска” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “киска” находится по ссылке