Для определения рода слова “кислота” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кислота” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кислота” можно определить род.
Слово “кислота” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кислота” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кислота” находится по ссылке