Для определения рода слова “кисть” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кисть” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кисть” можно определить род.
Слово “кисть” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кисть” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кисть” находится по ссылке