Для определения рода слова “кишлак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кишлак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кишлак” можно определить род.
Слово “кишлак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кишлак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кишлак” находится по ссылке