Для определения рода слова “книгопечатание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “книгопечатание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “книгопечатание” можно определить род.
Слово “книгопечатание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “книгопечатание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “книгопечатание” находится по ссылке