Для определения рода слова “кожанка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кожанка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кожанка” можно определить род.
Слово “кожанка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кожанка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кожанка” находится по ссылке