Для определения рода слова “козерог” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “козерог” . Тогда в зависимости от окончания в слове “козерог” можно определить род.
Слово “козерог” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “козерог” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “козерог” находится по ссылке