Для определения рода слова “коленка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “коленка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “коленка” можно определить род.
Слово “коленка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “коленка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “коленка” находится по ссылке