Для определения рода слова “комитет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “комитет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “комитет” можно определить род.
Слово “комитет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “комитет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “комитет” находится по ссылке