Для определения рода слова “конногвардеец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “конногвардеец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “конногвардеец” можно определить род.
Слово “конногвардеец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “конногвардеец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “конногвардеец” находится по ссылке