Для определения рода слова “конфорка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “конфорка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “конфорка” можно определить род.
Слово “конфорка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “конфорка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “конфорка” находится по ссылке