Для определения рода слова “концентрат” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “концентрат” . Тогда в зависимости от окончания в слове “концентрат” можно определить род.
Слово “концентрат” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “концентрат” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “концентрат” находится по ссылке