Для определения рода слова “копотня” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “копотня” . Тогда в зависимости от окончания в слове “копотня” можно определить род.
Слово “копотня” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “копотня” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “копотня” находится по ссылке