Для определения рода слова “краболов” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “краболов” . Тогда в зависимости от окончания в слове “краболов” можно определить род.
Слово “краболов” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “краболов” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “краболов” находится по ссылке