Для определения рода слова “креветка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “креветка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “креветка” можно определить род.
Слово “креветка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “креветка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “креветка” находится по ссылке