Для определения рода слова “креп” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “креп” . Тогда в зависимости от окончания в слове “креп” можно определить род.
Слово “креп” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “креп” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “креп” находится по ссылке