Для определения рода слова “крестник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “крестник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “крестник” можно определить род.
Слово “крестник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “крестник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “крестник” находится по ссылке