Для определения рода слова “ложок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ложок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ложок” можно определить род.
Слово “ложок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ложок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ложок” находится по ссылке