Для определения рода слова “люпин” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “люпин” . Тогда в зависимости от окончания в слове “люпин” можно определить род.
Слово “люпин” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “люпин” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “люпин” находится по ссылке