Для определения рода слова “малинник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “малинник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “малинник” можно определить род.
Слово “малинник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “малинник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “малинник” находится по ссылке