Для определения рода слова “медь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “медь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “медь” можно определить род.
Слово “медь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “медь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “медь” находится по ссылке