Для определения рода слова “меховщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “меховщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “меховщик” можно определить род.
Слово “меховщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “меховщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “меховщик” находится по ссылке