Для определения рода слова “миллиметровка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “миллиметровка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “миллиметровка” можно определить род.
Слово “миллиметровка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “миллиметровка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “миллиметровка” находится по ссылке