Для определения рода слова “младенец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “младенец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “младенец” можно определить род.
Слово “младенец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “младенец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “младенец” находится по ссылке