Для определения рода слова “многополье” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “многополье” . Тогда в зависимости от окончания в слове “многополье” можно определить род.
Слово “многополье” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “многополье” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “многополье” находится по ссылке