Для определения рода слова “молодка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “молодка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “молодка” можно определить род.
Слово “молодка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “молодка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “молодка” находится по ссылке