Для определения рода слова “мускатник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мускатник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мускатник” можно определить род.
Слово “мускатник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мускатник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мускатник” находится по ссылке