Для определения рода слова “настроение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “настроение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “настроение” можно определить род.
Слово “настроение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “настроение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “настроение” находится по ссылке