Для определения рода слова “ногайцы” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ногайцы” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ногайцы” можно определить род.
Слово “ногайцы”Полный морфологический разбор Cуществительного “ногайцы” находится по ссылке