Для определения рода слова “образующая” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “образующая” . Тогда в зависимости от окончания в слове “образующая” можно определить род.
Слово “образующая” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “образующая” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “образующая” находится по ссылке