Для определения рода слова “огонь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “огонь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “огонь” можно определить род.
Слово “огонь” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “огонь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “огонь” находится по ссылке