Для определения рода слова “однокурсник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “однокурсник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “однокурсник” можно определить род.
Слово “однокурсник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “однокурсник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “однокурсник” находится по ссылке