Для определения рода слова “океанолог” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “океанолог” . Тогда в зависимости от окончания в слове “океанолог” можно определить род.
Слово “океанолог” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “океанолог” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “океанолог” находится по ссылке