Для определения рода слова “окисел” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “окисел” . Тогда в зависимости от окончания в слове “окисел” можно определить род.
Слово “окисел” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “окисел” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “окисел” находится по ссылке