Для определения рода слова “описательство” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “описательство” . Тогда в зависимости от окончания в слове “описательство” можно определить род.
Слово “описательство” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “описательство” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “описательство” находится по ссылке