Для определения рода слова “отбросы” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “отбросы” . Тогда в зависимости от окончания в слове “отбросы” можно определить род.
Слово “отбросы”Полный морфологический разбор Cуществительного “отбросы” находится по ссылке