Для определения рода слова “офорт” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “офорт” . Тогда в зависимости от окончания в слове “офорт” можно определить род.
Слово “офорт” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “офорт” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “офорт” находится по ссылке