Для определения рода слова “охулка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “охулка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “охулка” можно определить род.
Слово “охулка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “охулка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “охулка” находится по ссылке