Для определения рода слова “очередь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “очередь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “очередь” можно определить род.
Слово “очередь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “очередь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “очередь” находится по ссылке