Для определения рода слова “падчерица” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “падчерица” . Тогда в зависимости от окончания в слове “падчерица” можно определить род.
Слово “падчерица” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “падчерица” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “падчерица” находится по ссылке