Для определения рода слова “пакет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пакет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пакет” можно определить род.
Слово “пакет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пакет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пакет” находится по ссылке