Для определения рода слова “пампа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пампа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пампа” можно определить род.
Слово “пампа” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пампа” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пампа” находится по ссылке