Для определения рода слова “папаня” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “папаня” . Тогда в зависимости от окончания в слове “папаня” можно определить род.
Слово “папаня” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “папаня” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “папаня” находится по ссылке