Для определения рода слова “парашютизм” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “парашютизм” . Тогда в зависимости от окончания в слове “парашютизм” можно определить род.
Слово “парашютизм” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “парашютизм” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “парашютизм” находится по ссылке