Для определения рода слова “пестрядь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пестрядь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пестрядь” можно определить род.
Слово “пестрядь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пестрядь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пестрядь” находится по ссылке