Для определения рода слова “петит” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “петит” . Тогда в зависимости от окончания в слове “петит” можно определить род.
Слово “петит” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “петит” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “петит” находится по ссылке