Для определения рода слова “питание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “питание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “питание” можно определить род.
Слово “питание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “питание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “питание” находится по ссылке