Для определения рода слова “плакальщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “плакальщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “плакальщик” можно определить род.
Слово “плакальщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “плакальщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “плакальщик” находится по ссылке